Empanadillas de at�n y huevo - como son amigos fieles de recetariodecocinarapidas, compartiremos un artículo sobre recetas, bebidas y pasteles, ahora leerá un artículo llamado Empanadillas de at�n y huevo,Muchas personas buscan recetas, recetas de bebidas y recetas de pasteles para tratar de hacerlas en casa. Seguramente verá y encontrará en este sitio varias recetas, porque hemos recopilado muchas recetas de varias fuentes para todos ustedes..

Todos deben tener gustos diferentes, ya que ahora leerán sobre Empanadillas de at�n y huevo
decimos gracias si lees sobre Empanadillas de at�n y huevo

Empanadillas de at�n y huevo

Os promet� que todos los viernes os iba a traer una receta de picoteo, para ir cogiendo ideas para tomar con un@s amig@s o familiares acompa�andolos con una cervecita o una coca cola, o lo que prefiera cada, hoy llega un poco tarde, pero es mejor que no traerla, jeje. La hora de publicaci�n depende de si mi hijo el peque�o me deja publicar en la siesta o no, o tengo que esperar a la noche a que se duerma, y en esta ocasi�n ha habido que esperar a la noche.

Hace ya alg�n tiempo, prepar� la masa de las empanadillas, y nos gustaron mucho, pero no me dio tiempo a sacarles la foto, ya que las prepar� para una cena y claro no ten�a luz natural para sacarles la foto, as� que hab�a que repetirlas, y un d�a por una cosa o por otra no las hac�a, pero ya ha llegado el momento de darnos el placer de comer estas empanadillas tan ricas.

El relleno es de lo t�picos de las empanadillas. En cuanto a la forma y tama�o, podemos hacerlas con la forma de medio c�rculo, como las conocemos la mayor�a, o improvisar un poco como hice yo, ya que para algunas, corte la masa con un cortapastas redondo con onditas, para hacer unas empanadillas de bocado, este tama�o es muy c�modo y practico a la hora del picoteo.

Seg�n comentan en la receta original, la masa para las empanadillas hay que comerlas en el momento, ya que no se pueden congelar, ni se conservan bien, pues por circunstancias, despu�s de haber hecho la masa, no la pude utilizar en el momento, y la utilic� despu�s de pasadas unas horas, y quedaron buen�simas, y como sobro alguna para al d�a siguiente, cuando las com� estaban muy ricas, as� que si se conservan bien. El tema de la congelaci�n, no os puedo asegurar, ya que no lo he probado.

Para que fuesen m�s sanas, y porque iba a encender el horno, las he horneado, pero tambi�n pod�is hacerlas en la sart�n en abundante aceite caliente.

Vamos a ver los ingredientes, que vamos a utilizar para hacer la masa.

-    175g de harina
-    75g de aceite de oliva virgen extra
-    75g de agua
-    � cucharadita de sal

Ahora vamos a ver los ingredientes para el relleno.

-    2 huevos cocidos
-    2 latas de at�n en aceite de oliva
-    2 cucharadas de tomate frito

En primer lugar, vamos a preparar las empanadillas con la ayuda de la thermomix.

* Colocamos un bol sobre la tapa de la thermomix y pesamos la harina. Reservamos.
* Ponemos en el vaso el aceite y el agua en el vaso. Calentamos 3 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
* A�adimos de golpe la harina junto con la sal. Mezclamos 20 segundos, velocidad 4. Retiramos la masa y dejamos templar.
* Ponemos la masa sobre papel de hornear y luego ponemos otra capa de papel de hornear encima, ahora estiramos la masa finamente con la ayuda de un rodillo. Cortamos con un cortapastas y listas para rellenar.
* Picamos finamente el huevo cocido. Ponemos en un bol.Reservamos
* Reservamos el aceite del at�n, y mezclamos el at�n con el tomate y los huevos reservados.
* Ponemos en el centro de cada oblea de masa, una cucharadita de la mezcla preparada. Cerramos las obleas, mojando los bordes con un poco de agua y sell�ndolas con el mango de cucharilla o las puntas del tenedor.
* Para hacerlas, podemos pincelarlas con el aceite reservado y meterlas al horno previamente calentado a 180�C durante 25 minutos.

Ahora vamos a hacerlos de la manera tradicional.

* Pesamos la harina en un bol. Reservamos.
* Ponemos el aceite y el agua en un cazo. Calentamos hasta que empiece a hervir, m�s o menos unos minutos a fuego medio-fuerte.
* A�adimos de golpe la harina junto con la sal. Mezclamos bien. Retiramos la masa y dejamos templar.
* Ponemos la masa sobre papel de hornear y luego ponemos otra capa de papel de hornear encima, ahora estiramos la masa finamente con la ayuda de un rodillo. Cortamos con un cortapastas y listas para rellenar.
* Picamos finamente el huevo cocido. Ponemos en un bol.Reservamos
* Reservamos el aceite del at�n, y mezclamos el at�n con el tomate y los huevos reservados.
* Ponemos en el centro de cada oblea de masa, una cucharadita de la mezcla preparada. Cerramos las obleas, mojando los bordes con un poco de agua y sell�ndolas con el mango de cucharilla o las puntas del tenedor.
* Para hacerlas, podemos pincelarlas con el aceite reservado y meterlas al horno previamente calentado a 180�C durante 25  minutos.

Nota: Si os anim�is a hacer esta receta, y quer�is que aparezca en vuestra secci�n "lo han probado", me envi�is una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibir� con much�sima ilusi�n.

Fuente masa: Libro Imprescindibles TM31

también lo es el artículo sobre Empanadillas de at�n y huevo

nos disculpamos si todavía hay muchas deficiencias al escribir artículos sobre Empanadillas de at�n y huevo, con suerte, lo que acaba de leer puede brindarle beneficios. Bueno, si es útil, esperamos que compartas esta publicación en las redes sociales a través del botón de compartir que hemos proporcionado arriba, gracias por leer.

estás leyendo sobre Empanadillas de at�n y huevo y este enlace permanente de la URL del artículo es https://recetariodecocinarapidas.blogspot.com/2014/10/empanadillas-de-atn-y-huevo.html con suerte artículo sobre útil para todos ustedes.

Tweet