Todos deben tener gustos diferentes, ya que ahora leerán sobre Pan de molde de muesli y chocolate
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Pan de molde de muesli y chocolate
Despu�s de las comilonas de estos d�as, os propongo preparar este pan de molde con muesli y chocolate, para poder tomar la energ�a necesaria en el desayuno.Este pan lo he preparado con una mezcla de muesli y chocolate de Kolln, que me ven�a en mi caja de Degustabox de este mes, que pod�is adquirir por s�lo 9,99 euros gastos de env�o incluidos en la primera caja, por ser seguidores de este blog, s�lo ten�is que introducir el c�digo promocional 0II34, es un buen regalo para poder a los Reyes, ya que os pod�is encontrar esta variedad de productos en la caja.
Este pan de molde lo he partido en rebanadas, y las he tostado en una tostadora, para luego ponerles un poco de aceite Pergaz, que al ser un aceite de tanta calidad, le aportaba un sabor delicioso a la tostada, y muy sano, que os animo a probar.
Vamos a ver los ingredientes que vamos a necesitar para hacer este pan de molde con muesli y chocolate.
- 100g de leche
- 10g de az�car
- 25g de levadura fresca de panader�a
- 1 huevo M
- 60g de mantequilla a temperatura ambiente
- 250g de harina de fuerza
- 5g de sal
- 10g de az�car
- 75g de muesli con chocolate m�s unos pocos para espolvorear
En primer lugar, vamos a prepararlo con la ayuda de la thermomix.
* Ponemos la leche con el az�car en el vaso y calentamos 1 minutos, 37�, velocidad 1.
* A�adimos la levadura desmenuzada y mezclamos 10 segundos, velocidad 4.
* Incorporamos el resto de ingredientes, menos el muesli. Mezclamos 30 segundos, velocidad 6.
* Cuando finalice el tiempo, amasamos 3 minutos, vaso cerrado, velocidad espiga.
* A�adimos el muesli y amasamos 1 minuto, vaso cerrado, velocidad espiga.
* Dejamos en el vaso a que repose, hasta que doble su volumen.
* Engrasamos un molde de plum cake de 22cm de largo. Repartimos la masa por el molde y espolvoreamos con el muesli. Dejamos que doble su volumen.
* Metemos al horno previamente calentado a 200�C durante 20-25 minutos.
* Dejamos enfriar sobre una rejilla
Ahora lo vamos a preparar de la manera tradicional.
* Ponemos la leche en un vaso junto con el az�car y calentamos unos 30 segundos en el micro. Lo vertemos a un bol.
* A�adimos la levadura desmenuzada y mezclamos bien.
* Incorporamos el resto de ingredientes, menos el muesli. Mezclamos bien. Amasamos durante unos 5 minutos. Dejamos reposar en un bol engrasado hasta que doble su volumen.
* Engrasamos un molde de plum cake de 22cm de largo. Repartimos la masa por el molde y espolvoreamos con el muesli. Dejamos que doble su volumen.
* Metemos al horno previamente calentado a 200�C durante 20-25 minutos.
* Dejamos enfriar sobre una rejilla
Nota: Si os anim�is a hacer esta receta, y quer�is que aparezca en vuestra secci�n "lo han probado", me envi�is una foto al email elrecetariodemicocina@gmail.com, la recibir� con much�sima ilusi�n.
también lo es el artículo sobre Pan de molde de muesli y chocolate
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